LE SAUMONIER BAYEUX

Découvrez un atelier de fumage artisanal de poissons et coquillages à Bayeux, tout près des plages du débarquement : Le Saumonier de BAYEUX.Fumage à l'ancienne, à la ficelle et au bois de Hêtre.Filetage à la main, Salage au sel sec, Fumage à la ficelle, Tranchage à la main... : lors des VISITES GRATUITES, vous apprendrez tous les secrets d'un atelier de fumage artisanal. Et pour finir, Jean-Marc ou Olivier vous proposera une démonstration de tranchage et une dégustation vous sera proposée.

Tarifs

TARIFS : Gratuit

Durée de la visite

50 min.

Visites guidées

Visite gratuite avec dégustation incluse tous les jeudis à 17h en juillet/août

Période d'ouverture

01/01-31/12 du mardi au samedi
L'atelier : 14h30-18h30
La boutique : 10h-13h/15h-19h - Adresse : 6b rue saint Patrice (à côté de la place du marché de Bayeux)

Fermeture hebdomadaire

dimanche et lundi

Services & Equipements

  • Accès PMR
  • Interdit aux animaux
  • Boutique

Langues parlées