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Didier Robin, chef du restaurant Le Botaniste, est un inconditionnel de la cuisine réalisée à partir des produits fermiers normands. Il travaille rigoureusement avec les meilleurs producteurs de la région, ainsi que les jardiniers du château afin de sélectionner pour sa cuisine le meilleur du potager. Les cartes changent au rythme des saisons et proposent une cuisine gastronomique « terre et mer », inspirée des recettes traditionnelles et régionales.
Spécialités culinaires
Tarifs
Menu à partir de 75 €
Horaires des services
18h45-21h30
Période d'ouverture
01/03 > 01/12
Fermeture hebdomadaire
dimanche et lundi
